HOME
-
DEUTSCH
|
ENGLISCH
Anfahrt
|
Kontakt
 
Feste feiern in MARIAS LAND

Für Ihre Familien-, Geburtstags-, Vereins-, Firmenfeier zu Weihnachten, Ostern etc. bietet MARIAS LAND einen originellen Rahmen. Im MARIAS LAND STÜBERL können bis zu 50 Personen komfortabel À-la-carte-Spezialitäten vom Schneeberger Eismeersaibling, Angus Rind, Wild sowie herzhafte Desserts und Mehlspeisen genießen.

Anschließend oder alternativ können im MARIAS LAND KELLER bis zu 50 Personen stehend bzw. 20 sitzend unsere Spezialitäten auf Buffetbasis, oder je nach Bestellung, gut sortierten Wein aus ganz Österreich degustieren. Auf Wunsch organisieren wir die passende musikalische Umrahmung!

Für besonders exklusive Anlässe, Seminare, Trainings steht für bis zu 20 Personen unser MARIAS LAND KLUBHAUS mit offenem Kamin, Weinbar, Sauna und heimeligen Chalets zur Verfügung!

Individuelle Wünsche & Arrangements sind zu jedem Wochentag möglich!
Schneeberger Eismeersaibling® a la carte  
dazu Weine aus ganz Österreich

Vorspeisen

Canarpé Mix vom Eismeersaibling (5Stk.) A-C-G-M-P-D
Tatar vom Eismeersaibling mit Dillsenfsauce C-M-O-D
Carpaccio vom Eismeersaibling mit Limonen-Chili-Vinaigrette O-D
Heiß geräucherter Eismeersaibling mit Obers Krenn G-D
Kalt geräucherter Eismeersaibling mit Butter & Obers Krenn G-D
Nordisch gebeizter Eismeersaibling mit Butter & Weißbrot A-C-G-D
Variation vom Eismeersaibling mit Honigsenfsauce A-C-G-O-D


Suppen

Rindsuppe mit Leberknödel oder Frittaten A-C-L-G
Kartoffelsuppe mit geräuchertem Eismeersaibling A-C-D-G-L
Fischsuppentopf mit geräuchertem Eismeersaibling D-L-O


Aus der vegetarischen Küche

Gemüselaibchen mit Petersilienkartoffel & Joghurtdip A-C-G
Tagliatelle mit Cherrytomaten, Pesto & Parmesan A-C-G


Für unsere Kinder

„Mickey Maus“ – Tagliatelle mit Angus Bolognese A-C-L-O
„Sponge Bob“ – Stäbchen vom Eismeersaibling mit Kartoffeln D-C-A-G


Alles vom Eismeersaibling
als Beilage Reis / Petersilienkartoffeln/ Röstgemüse

Laibchen vom Eismeersaibling mit Sauce Tatar A-C-M-D
Filet heiß geräuchert mit Oberskren G-D
Filet gebacken aus der Pfanne A-C-O-D
Filet aus der Pfanne klassisch mit Honigsenfsauce M-C-A-D
Filet in Rotweinsauce aus der Pfanne O-D
Poschierter Eismeersaibling auf Tagliatelle und Pesto A-L-C-G-D
Filet gegrillt mit Röstgemüse und Folienkartoffeln G-C-O-D
Heiß geräuchert im Ganzen mit Oberskren D+G
Gegrillter Eismeersaibling mit Folienkartoffeln & Röstgemüse G-C-O-D
Gebratener Jumbo- Eismeersaibling im Ganzen ( ca. 500g)
in Mandelbutter und Honigsenfsauce A-G-H-O-C-D


Feine Burger
als Beilage Reis / Petersilienkartoffeln/ Röstgemüse

Vegiburger mit Salatgarnitur A-C-G-N
Angusburger mit Salatgarnitur A-C-M-N
Burger vom Eismeersaibling mit Salatgarnitur A-C-D-M-N


Alles vom Alpannon Angus – Rind
als Beilage Reis / Petersilienkartoffeln/ Röstgemüse

Rindsgulasch mit Knödel A-C-O
Holzfällersteak mit Spiegelei (Hacksteak) A-C-M
Gekochtes Rindfleisch mit Semmelkren A-G-L
Beef Ribbs mit Bratkartoffeln und dreierlei Dips C-F-M-O
Osso bucco mit Bratkartoffeln und Röstgemüse A-L-O

STEAKS´s gegrillt mit Rosmarinsafterl - je nach Verfügbarkeit, ca. 300g:
Alpannon von: Dicke Schulter, Zapfen, Schale, Weißes Scherzl, Flanke L-O
Klassisch von: Rump, Roastbeef, Ribeye, Hüft L-O


Salat & Beilagen

Reis
Kartoffeln G
Nudeln A-C
Röstgemüse
Folienkartoffeln G-M
Salatteller klein (grün oder gemischt) Salatteller groß gemischt O
Brotkorb A-C-P


Diverse Saucen

Senf M-C
Ketchup (O)
Oberskren G
Sauce Tatar C-G-M-O
Dillsenfsauce M-C-O

Dazu eine gute Flasche Wein aus unserem Weinkeller verkosten & mitnehmen!

Gutscheine schenken aus MARIAS LAND!

Für Ihren Vereins-, Firmen- oder Familienausflug bieten wir unterschiedliche Räumlichkeiten, Paketangebote oder entsprechend Ihren persönlichen Vorstellungen ein Programm für ganz besonders schöne Stunden in MARIAS LAND.

Unsere räumlichen Möglichkeiten:

  • Restaurant bietet 40 bis max. 50 Sitzplätze im Inneren und 85 im Gastgarten.
  • Weinkeller bietet max. 50 Stehplätze im Inneren und 60 Sitzplätze im Gastgarten.
  • Klubhaus bietet max. 20 Sitzplätze im Inneren und 20 Sitzplätze im Garten.

Unsere Pauschalangebote für Gesellschaften:

DEGUSTATION – FÜHRUNG – SPEISEN (ab 10 Pers.)
ab € 10,- bis € 25,- p. P.
EMPFANG im MARIAS LAND KELLER:
  • Degustation von Schneeberger Eismeersaibling-Spezialitäten „oder/und“
  • Weinverkostung aus ganz Österreich
FÜHRUNG durch MARIAS LAND RESSORT zu unterschiedlichen Themen:
  • Haltung von Lachsfischen aus dem Eismeer im kalten Quellwasser
  • Haltung und Züchtung des Edelkrebses
  • Wassermehrfachnutzung & -regeneration nach Viktor Schauberger
  • die ökonomologische Symbiose
  • das überregionale Alpannon-Angus Rinderprojekt
  • Umnutzung landwirtschaftlicher Infrastruktur im Ökotourismus
  • Wandlung eines Land- & Forstgutes in einen Dienstleistungsbetrieb
SPEISEN im MARIAS LAND STÜBERL & Ab-Hof-Verkauf:
  • Spezialitäten vom Schneeberger Eismeersaibling, Angus Rind und Wild
  • natürliche Fruchtsäfte & Brände, passende Weine
  • herzhafte Mehlspeisen und Kaffee

Für unsere individuellen Angebote à la carte werfen Sie bitte einen Blick in unser Speisenangebot in der Speisekarte. Gerne machen wir Ihnen ein unwiderstehliches Angebot – HIER KLICKEN!

 
Aktuell in Marias Land
Verkaufsstellen Eismeersaibling & Angusrind über Wintersaison

Hier klicken und Verkaufsstellen in NÖ & Wien ansehen

Neu: Jetzt auch in Baden und Mödling

GPS Navigation beim Wandern

25 geo referenzierte Rundwanderungen von/nach MARIAS LAND zwischen Rax- und Schneebergbahn auf Gansplateau mit Bodenwiese entdecken,
Wanderroute von GeoPDF aufs Handy downloaden!

Seeprojekt MARIAS LAND

MARIAS LAND erweckt einen vor gut 250 Jahren verschwundenen See am Schneeberg zu neuem Leben. Westlich davon, in sonniger Lage mit herrlichen Blick über den See und die bezaubernde Bergkulisse, entstehen Chalets in bodenständiger Holzbauweise sowie ein Restaurant mit Seeblick als eigenständiges ökotouristisches Angebot am Schneeberg, nur 1h südlich von Wien.

mehr erfahren...

Öffnungszeiten

MAI bis OKTOBER
Donnerstag bis Sonntag
11-19h




Restaurant
Weinkeller
Klubhaus
Chalet
Fotos
Kurzfilm
TV Dokus
Medienecho
Impressum
Downloads
Schneebergland
Puchberg/Schneeberg
Free Green Developer
Free Green Austria
ANFAHRT
KONTAKT